在覃江不停講述的期間，直播間的彈幕也跟著增多🐕🐮💅了起來。
“莫非庫日天的話癆屬X，已經開始出現人傳人的現🔼👥象了？💍”
“覃師傅，🈹求🗃求你別讓我猜了，直接快進到下一集好嗎？”
“這還用猜，當然是豬r0U燉粉條了。”
除了網友們的吐槽之外，也有一些網友在認真的回答著覃師傅的問題，其中的答案以“紅燒r0U”、“🌜🍋🚍東坡r0U”居多。
“網友們非常聰明啊，我看見不少網友已經說出😳🔰正確🏫💙答案了。覃師傅，您今天是不是要做東坡r0U啊？”
“沒錯🏣🤗，我今天做的這道菜，就是東坡r0🌴🔟🐺U。”
“相傳在北宋年間，詞人蘇軾，也就是蘇東坡，在赴任徐州的期間，發生了一次水災📄🙏🍊。蘇軾身先士卒，親自趕赴🍄💸😎前線，率領禁軍武衛營，和全城百姓一起，抗洪筑堤，保衛城池。經過七十多個晝夜的艱苦奮戰……”
覃江在🍗🐻🎐鏡頭前滔滔不絕的講述起了東坡r0U的淵源，猶如中學課堂上的語文老師。
“天啊，你們敢相信嗎，我在語文課上，偷偷用手🐇✉機在看一🏑🐡名廚師直播講語文課。”
“高中畢業十年了，終於找到了😹🧝十年前的🈷感覺。你們看著🔈，我先去咪一會兒。”
“看直播就是來學知識的嘛。大家把筆記本拿出來🐞😛🚽，準備記筆記啦🐬。”
蕭夢雪知道情況不對，在覃江耳邊小聲說道：
“覃師傅，背景這塊我們簡略帶過就可以了。”
“別急，我還有幾百字就要講完了。”
見覃師傅如此執著，蕭♏🐠♏夢雪猜🍹🤠測著，覃師傅昨天一定認真準備了一晚上，也不好再多說什麼，只好讓覃師傅繼續講下去了。
幾分鐘🚁🕵🏮後，覃江終於把東坡r0U的背景故事講完了。
“還好，基本沒錯幾個字。”
對於自己剛剛的發揮，覃江整T上🍲還是b較滿意的。
“感謝覃師傅JiNg彩的講述哈。東坡🏻🔧🌹r0U這道菜非常的經典，是一道流傳千年的名菜。那覃師傅，咱們今天做的這道東坡r0U，有什麼特別之處嗎？”
“我今天做的這道東坡r0U，與傳統的做法有一📵😇🚂些🌄不同，是根據度假村的特供食材，獨創的秘制做法☕🤮。”
“也就是說，這道菜叫做‘秘制東坡r0🍯😶⛩U’了？🐙🤕”
“沒錯。我敢保證，這是世界上最好吃的🍶📃🔠一道東坡r0U。”
見覃師傅終於♏🛶🔓進入了正題，網友們這才稍稍有了😝⛵🌳興趣，開始認真看📰🐖🚆著覃江的直播。
“那覃師傅😯，咱們這道秘制東坡r0U，特殊在🙃📦哪里呢？”
“食材和烹飪的方法，都b傳統上的要更勝出一些。大家可以看到，我們選用的五花r0U，是特供的JiNg選五花r0U。這里的五花r0U，選取的是豬的後T尖部位。肥瘦相🐚✏🚿間的10層r0U，是五花r0U中的極品。”
覃江將五花r0U拎到鏡頭前，向觀眾們展示😜😳💪著這塊五花r0💪🔆😗U。
看著這塊五花r0U，網友們終於不再向之前一樣，一位的吐🛳槽了。
“這r0U看著確實相當不錯啊，b我在超市里買的JiN🕣🍘g選五花r0U還要♒🐟好得多。”
“肥r0U瘦r0🤭🕥🐢U層次分明，厚度相當，確實是JiNg品中的JiNg品。”
“哇，現在我對一會兒的菜開始期待了。”
開始了正式的烹飪🌸🏺過程後，覃江不🆓♎像之前那麼緊張了，動作和語言都自如了起來。
“首先，豬五花r0U💃需要去毛📁🎗。我這塊r0U是已經去過毛的，大家如果是沒去毛的r0U，可以用火燎一下，或者在熱鍋上蹭一蹭。像我這塊r0U，已經處理得很好了，在熱鍋上稍微蹭一蹭就可以，不僅有去毛的作用，也有去腥的效果。”
除了看熱鬧的網友之外，還真有一些喜歡做菜的網友，認真的觀看著覃江的講解，🥇打算跟大廚學著做這道東坡r0U。
“等到豬🕧📨皮表面稍稍變紅，⤵⏪🏦就可以拿👋🐽出來，在溫水中清洗一番。接下來，接一鍋水，水溫三十多度時，把r0U下鍋，把r0U的血水和腥味煮出來。”
覃江一邊C作，一邊講解著，動作相當有范，沒有辜負自己大廚🗒😯的名號。
覃江🐨🎍在水中放入蔥、姜、h酒後，蓋上了鍋蓋，開始了煮r0U的🎙🍂步驟。
“順便說一下⛲🏾，這瓶h酒也是我們度假村特供的，純糯米釀造，味道非常的香醇。大家如果沒有h酒，也可以用白酒替代。”
隨著直播的進行，直播間中的彈幕🛬數🕍量也在不斷的增加著。
“如果沒有五花r0U，可以🍹🥏用普通豬r0U替代嗎💜🏂🛅？”
“上面那位朋友，如果沒🎈🤑有五花r0U，也可以不放五🌮🍋🐔花r0U的。”
“距離午飯時間還有兩⏩😑個小時，但我已✉經餓了，在線等，怎麼辦。📇🏣”
在煮r0U的期間，覃🌝🚤🔃江又講起🚮🐕了關於蘇軾的各種小故事。
“除了東坡r0U🏿之外，其他以詞人蘇軾命名的菜，還有東坡肘子，東坡豆腐，東坡墨鯉，東坡餅，東坡sU等等。可以說，要不是因為仕途，蘇軾真的可能像我一樣➰去當廚子呢。”
蕭夢雪擔心覃💦江又一講下🕎去就停不下來，導致直播間網友流失，連忙按照備🎊選計劃，在直播間里與網友們互動起來，又cH0U了好幾輪獎。
一番互動下來，總算將直播間的熱度維持住了。
而這時，鍋中的這📊塊五花r0U，🚱也差不多♈🔨🔨煮好了。
“像我這塊r0U，筷子一紮進去就透，那就說明，這塊r0U已經煮好了♊✔。煮的過程大概有一個小時，具🙌🔂☝T還是根據r0U質去判斷煮的時間。”
將r0U盛出來，覃江又拿出了廚房紙，將五花r0🍗🌎😴U表面的水分x1去。
“我們把這塊r0U不規則的邊去一下，🐩切成豆腐塊的形狀，這樣外形上更加的🏓💨美觀。具T每塊r0U的大小，可以根據大家的喜好來定。”
覃江認真的切去五花r0U的邊😒💫🧗角，讓五花r0U成為一個標準的立方T後，才繼續切小塊的步驟。
“覃師傅，邊角料不要了可以給🥀🕔我，正好中🚔午炒個r0U絲。”
“我可以吃邊邊嗎？我可以吃邊邊嗎？”
“吃邊🍢角料太委屈各🛹位老板了，老板們請吃東坡r0U，還是讓我受這個委屈吧。”
覃師傅自然沒有把切下來的邊角料扔掉。
“切下來的這些邊角料，一會兒可以再做一道回鍋🛬🙆r0U。”
完成了煮r0U🛹🐠😫切r0U的工序後，即將進入最後，也是最關鍵的階🤛🏊🕶段。
“好，前面的這些都是準備工作，最後的r0U好不好吃，關鍵還得看燉r0🎾U的過程。大家注意學注意看，千萬不要錯過這關鍵的步驟了。”