之前覃江在度假村🐕🐮💅的時候，已經錄制了一些工作視頻。
與其他的💍廚🔼👥師相比，覃師傅的工作狀態相對要樸素一些。
畢竟度假村在🈹后廚的設置當中，沒有像一🗃些高檔餐廳那么考究。
但看到覃師傅做菜時的樣子，觀眾們對覃師傅的信🌜🍋🚍心稍稍提高了一些。
從各種技術上，覃江確實已經達到了國內的頂級😳🔰水平🏫💙。
而在做菜的風格上，🏣🤗因為各國廚師并不相同🌴🔟🐺，也無法直接的進行比較。
“下面，是覃師傅的同事和好友們，為覃師🍄💸😎傅錄📄🙏🍊制的視頻。”
許山、蕭夢雪等度假村的成員們，紛紛為覃師傅帶來了鼓勵、祝福的話🍗🐻🎐語。
這讓覃師傅的心中非常感動。
而當庫日天在視頻中出現后，🐇✉現場觀眾🏑🐡的情緒開始躁動了起來。
這位度假村的😹🧝人氣之星，已經在全國取得了🔈不小的人氣🈷。
很多觀眾都知道庫日天的存在，也正因為庫日天的出現，才注意到🐬了覃江也同樣來自于🐞😛🚽海上客度假村。
“天啊，原來覃師傅和庫日天竟然是同事啊！”
“庫🍹🤠日天這一出來，我突然覺得覃師傅奪♏🐠♏冠有望了。”
“聽說這家度假村的食物非常美味，不比密其林三星餐廳差。覃師傅是海上客度假村🚁🕵🏮的主廚，那廚藝真的不可小視啊！”
而在這之后，🍲vcr中又出現了更令大家意想不到的嘉賓。
劉庸：“祝愿覃師傅能在本次世界廚師大賽中取得好成績。干🏻🔧🌹凈又衛生啊兄弟們！”
蘇橘：“優秀的大廚🌄，和鋼琴師📵😇🚂一樣，需要一雙靈活☕🤮的雙手。愿覃師傅能夠享受本次比賽！”
張勉：“在海上客度假村，我吃到了人生中最好吃的一頓飯。后來我才知道，這些是覃師傅親手烹飪出來的。能夠進入決賽，🍯😶⛩已經說明大家對覃🐙🤕師傅的認可。決賽不要緊張，展示出自己的水平即可，覃師傅加油！”
……
一個又一個名🍶📃🔠人的出現，讓覃師傅從剛剛的感動，變得受寵若驚了起來。
這樣的眾星📰🐖🚆追捧的待遇😝⛵🌳，甚至♏🛶🔓連庫日天都不曾享受過。
這讓覃江感覺到，又一次登上了人生巔峰。
“認識這些名人，總算還是有些用處的。”
在電視前收看直播的許山，心中不禁感嘆道。
為了讓覃江加油打🙃📦氣，許山不惜動用了😯自己的一些名人資源。
這也讓🐚✏🚿覃江在氣勢上，開始取得了壓制性的優勢。
相對于💪🔆😗外國那些不熟悉的嘉😜😳💪賓，覃江的助力團無疑更讓華夏觀眾感到熟知。
這也讓觀🛳眾們對于覃江的背景更加感到深不可測。
“四🕣🍘國特工之首都看♒🐟好的大廚，應該不會太差的。”
“天啊，連蘇橘都出來給覃師🤭🕥🐢傅加油打氣了，覃師傅的面子可真是不小啊。”
“這陣容真牛啊，都快湊到半個娛樂圈的名🌸🏺人了。🆓♎”
受寵若驚的覃江，此時心中卻更加的緊張了。
覃江真的沒想到，能有這么多📁🎗的名人💃在關注著自己的比賽。
要是一會兒發揮不好，那可真就丟人丟大發了。
“下面我將說一下本次決賽的比賽規則。每位參賽廚師將在規定時間內完成兩道菜品的烹制，結束后經評委品嘗，給出最終的分數🥇。每道菜去掉一個最高分和最低分后，以兩道菜的平均分相加，作為最后的成績。”
“每位參賽廚師可以有兩位助手作為輔助，但核心👋🐽烹飪步驟⤵⏪🏦必須🕧📨由參賽廚師親自完成。”
“好，我看各位參賽廚師🗒😯都已經準備好了。比賽，現在開始！”
隨著主持人曉🎙🍂娜的一聲口🐨🎍令，各位參賽廚師及其助手們，立即開始了菜品的烹飪。
因為比賽的時⛲🏾間限制為三個小時，每一分每一秒都是非常重要的。
想🕍要在規定時間內完成兩道菜的制作，必須要對烹飪的順序做好規劃🛬。
保證兩道菜能夠同時進行🍹🥏，以💜🏂🛅提高烹飪過程的銷量。
鏡頭首先來到了高盧國廚師帕薩戴特這邊。
作為上屆世界廚🎈🤑師大賽的衛冕冠軍，同時也是本屆🌮🍋🐔大賽的最大奪冠熱門。
帕薩戴特無疑引起了最大的關注。
只見📇🏣帕薩戴特正在對一條✉新鮮而又肥美的鱸魚進⏩😑行著處理。
這是一道高盧式的清蒸鱸魚。
這道看🚮🐕起來似乎很簡單的菜，背后卻有著非常🌝🚤🔃多的細節在里面。
首先便是鱸魚的食材。
不僅是選自于最高級，最肥美的淡水鱸魚。
為了保證菜品做出來后的新鮮程度。
更是在烹制之前，讓鱸魚處于存活的狀態。
現場進行處理，讓做出來的➰成品鱸魚能夠完美的還原🏿其新鮮程度。
在配料上，帕薩戴特也是格外的考究。
數十種配料中，每一樣都有著其特有的效果。
能夠在還原鱸魚新鮮🎊肉味的同時，讓鱸魚呈💦現出更好的口感和🕎味道。
“高盧式清蒸鱸魚，一道密其林三星級餐廳的頂級名菜。看起來似乎很簡單，但整個工藝非常復雜考究！這道菜其實在華夏也非📊常流行，而高盧式的做法，加入了一些西式♈🔨🔨的元🚱素，讓這菜顯得更加獨特了。”
華夏著🙌🔂☝名美食家陳大路，作為本次比賽的♊✔特邀解說嘉賓，在解說席對于帕薩戴特的烹飪過程進行著講解。
“帕薩戴特在烹飪食物時，習慣加入一些高盧國🍗🌎😴南部特有的香料和香草，香味都非常的特別。這也是帕薩戴特本次比賽的一個優勢。”
這時，鏡頭轉到了帕薩戴特的助手處。
只見帕🏓💨薩戴特的助手，正在把經過🐩處理后，去除下來的鱸魚骨打碎，放進加入橄欖油的鍋中，并加入其它各種配菜，進行著煸炒。
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“大家可能不太明白帕薩戴特助手在干什么吧？觀眾們可以放心，這個魚骨不是用來吃的，只是用來借味🚔兒的。通過魚骨讓配料有魚的鮮味，讓整個菜的味🥀🕔道能夠一脈相承，融會貫通。”
正如陳大路所說的，助手在完🛹成煎炒的程序后，用過濾網進行過濾，只🍢留下了湯汁用來備用。
“帕薩戴特的團隊確實很厲害，即使是這兩個助手🛬🙆，都完全有密其林三星主廚的實力了。這對于其他的參賽廚師來說，有點降維打擊的意思啊。”